地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，怎么加盟地锅鸡，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
做地锅鸡面饼
1、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
2、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
3、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）
一对一教学，欢迎您来实地考察，满意后再学习！
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地锅传奇分析小吃行业的新风向
今天，地锅传奇将为大家分析介绍一下小吃行业的历史衍生，以及小吃行业发展的新风向。
从古以来，小吃强大的生命和繁衍力得自于其灵活变化。随着烹饪水平的不断提高，小吃从手工制作甚至原始的制作方式中脱颖而出，向机械化、规模化、标准化转变。在中国饮食实现工业化的进程中，小吃一路领先，走在最前沿!
汉族小吃与少数民族小吃互相交融，使小吃行业变得更加丰富多彩。武汉、新乡、扬州和南京夫子庙联手举办的“三城一庙”特色小吃培训大会活动，“全国大众化名菜点与风味小吃培训联展联销”活动，
“中华名小吃”认定活动，使地方风味小吃由固守一地变成横向交流，地锅鸡，促进了小吃市场的繁荣发展。这正是得益于加工、经营、管理等方面的不断的变化，现在的小吃已经进入了一个名气大、潜力大的全新时代。
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地锅传奇创始人田燕青(图)、怎么加盟地锅鸡、地锅鸡由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司（www.dgcqjm.com）为客户提供“餐饮管理服务”等业务，公司拥有“地锅传奇”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在浙江 金华 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：田燕青。
