金华市婺城区赞哥蛋糕房，所做的私家蛋糕选材货真价实，制作工艺独特先进，在顾客中享有较高的知名度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享蛋糕卷的做法：
主料：低筋面粉80g蛋4个
辅料：色拉油40g水55g白沙糖60g糖粉30g
1.准备好所有材料，把低粉和糖粉过筛在一起
2.把蛋白蛋黄分离
3.用打蛋器打发蛋白，芒果千层蛋糕，分三次加糖，打发到提起打蛋器蛋白成直三角
4.蛋黄用抹刀打散后先后加入油和水充分拌匀
5.再加过筛后的低粉，糖粉上下搅拌（不能顺时针或来回搅拌，以免生筋）
6.加入三分之一的蛋白上下搅拌均匀
7.加入剩下的蛋白上下拌均匀，这样就成了蛋糕糊了
8.烤盘铺油纸，均匀倒入蛋糕糊，抹刀抹平，震出气泡。入烤箱，165度 20分钟，
9.烤好后同样震几下
10.倒扣在烤网上，趁热撕掉油纸
11.没完全冷时卷起来，室温或冰箱冷藏放20分钟
12.分段切开
金华市婺城区赞哥蛋糕房，坚持以品质和顾客为核心，金华私房蛋糕培训，为顾客创造安心可靠的甜食享用品，为您亲朋好友生日之际、聚餐会友时刻提供丰富的礼物选择。欢迎来电咨询！
赞哥蛋糕房与您分享芒果奶酪慕斯蛋糕：
1.烤好的蛋糕片晾凉。
所以材料可做2个6寸或1个8寸蛋糕3.吉利丁用冰水泡软。
4.芒果去皮，金华黑森林蛋糕，切成小块。
5.奶酪加入30克白糖，和牛奶。
6.隔水打发至顺滑。
7.芒果和原味酸奶，加入搅拌机内搅打成糊。
8.把芒果酸奶糊倒入奶酪糊中搅拌均匀。
9.淡奶油打发至7分发。
10.加入芒果奶酪糊中搅拌均匀。
11.泡软的吉利丁加入水隔水融化。
12.稍凉后倒入芒果奶酪糊中搅拌均匀成慕斯馅。
13.取一片蛋糕圆片，放在模具中间。
14.倒入慕斯馅至8分满。放入冰箱冷藏4小时以上。
15.QQ糖加入20克糖和水。
16.隔水加热至QQ糖完全融化。
17.倒入冷藏好的慕斯上，蛋糕，再入冰箱冷藏至镜面凝固。
18.取出后用热毛巾，热敷一下脱模。稍加装饰即可。
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金华黑森林蛋糕_very赞私家蛋糕口感独特_蛋糕由金华市婺城区赞哥蛋糕房提供。金华黑森林蛋糕_very赞私家蛋糕口感独特_蛋糕是金华市婺城区赞哥蛋糕房（veryzan.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：梅女士。
