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金华义乌十全小吃培训浅析2016特色小吃市场前景   中国的小吃市场经过多年的改革与发展,已进入一个新的阶段,市场竞争的形势也发生一些新的变化。把握这种变化趋势,研究制定正确的对策,对小吃企业来说是至关重要的。  市场...


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金华义乌十全小吃培训浅析2016特色小吃市场前景










  中国的小吃市场经过多年的改革与发展,已进入一个新的阶段,市场竞争的形势也发生一些新的变化。把握这种变化趋势,研究制定正确的对策,对小吃企业来说是至关重要的。


  市场数据显示,连锁化和加盟化是推进小吃美食业品牌效应的决定性因素。连锁企业达到30%以上的份额,表现出小吃美食企业一进入市场,便以现代化的风格与形式快速推进。特许或连锁经营企业一般具有良好的品牌效益,庞大的经营网络,经得起市场的考验和冲击,中国小吃美食业的这种品牌化、连锁化、规模化的发展之路,为以后的发展壮大奠定了坚实的基础。品牌化、连锁化、加盟复制化的另一个重要作用是使小吃美食行业直接越过了初级阶段很快进入相对成熟阶段,这使企业在经营过程中能及时得到可贵的发展动力,使企业所经营品牌的附加值在此过程中显示出光彩夺目的品牌魅力。可以说,小吃美食行业的品牌包装效应,其成熟度,和对消费者的吸引力已超越了传统中高端中餐。


   十全小吃培训(义乌市凌翔餐饮管理有限公司)是一家专业的餐饮培训机构,集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构,拥有技术强劲的科研团队和餐饮教学经验丰富的师资,秉承'诚信、创新、专业、务实'的经营理念,专心致力于小吃培训餐饮技术的研发与推广。

   餐饮成功创业的诀窍--------对客户要大方

   新事业不宜对顾客收费过高。以我的作法,甚至提供免费服务给顾客,让他们知道我能做什么。就算后来没有签约,他们也会介绍 其他付费客户给我。有时,你得用小鱼钓大鱼。


 在此,十全小吃培训全体员工恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习。


    十全小吃培训(义乌市凌翔餐饮管理有限公司)是一家专业的餐饮培训机构,集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构,拥有技术强劲的科研团队和餐饮教学经验丰富的师资,秉承'诚信、创新、专业、务实'的经营理念,专心致力于小吃培训餐饮技术的研发与推广。

        金华义乌小吃培训浅谈2016年下半年餐饮创业必须知道的大趋势

  

     “三高”成本增长仍然持续增加

      人力成本、房租、原材料成本这个“三高”问题仍然是餐饮行业不得不面对的事实,在2015年这些数据都呈现持续增加的态势,粮食、肉类等原辅材料价格一直上涨,人力成本不断增加,物业租金持续走高,这些情况在2016年并没有好转,而且将在下半年继续增加。

    低成本小吃照样赚

     这就给餐饮企业带来了更多的考验,如何在有限资源下扩大营业额并且增加利润将是众多餐饮企业下半年的重要课题,对于整个餐饮业来说,这种现象正在倒逼中国餐饮业内部经营管理及成本管控能力的提升,而对于餐饮企业来说,也是在压力之下进行内部改善的契机。