金华市婺城区赞哥蛋糕房，所做的私家蛋糕选材货真价实，制作工艺独特先进，在顾客中享有较高的知名度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享之：
海绵蛋糕或天使蛋糕
海绵蛋糕和天使蛋糕都是通过空气发酵而成，所以它们需要上下翻转来冷却，否则蛋糕有可能会坍塌下来。最简单的方式就是在使用一个有脚勾的烤盘，与原来的烤盘勾紧后，芒果千层蛋糕，翻转，那蛋糕就会掉到另一个烤盘中了。如果你的烤盘没有脚勾，没关系，可以用啤酒瓶或漏斗，蛋糕，撑住翻转的蛋糕来冷却。如果以上都不行的话，可以用马克杯或杯子翻转撑住蛋糕。完全冷却后用长而薄的到在蛋糕和烤盘之间划一圈，再盖上一个碟子，翻转倒出蛋糕，即可。
金华市婺城区赞哥蛋糕房，杭州私家蛋糕加盟，坚持以品质和顾客为核心，为顾客创造安心可靠的甜食享用品，为您亲朋好友生日之际、聚餐会友时刻提供丰富的礼物选择。欢迎来电咨询！
赞哥蛋糕房与您分享芝士蛋糕的做法：
原料： A：奶油奶酪250克，鸡蛋2只，酸奶油100克，糖粉50 B：奥利奥饼干体一包（（去芯后约90克），黄油30克 C，酸奶油50克，糖粉10克
1.酸奶油是淡奶油经过乳酸菌发酵而成，制作原理类似于酸奶。家庭制作酸奶油，可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。
2.原料为淡奶油150毫升，柠檬半只，柠檬榨汁；
3.将柠檬汁倒入淡奶油中;
4.用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用。
5.芝士蛋糕饼底制作：将奥利奥饼干去芯
6.饼干放入研磨机中磨碎；黄油微波炉中加热至融化（30秒-60秒）;
7.饼干碎与黄油均匀混合后放入活底模中，压平压紧，封口放入冰箱冷冻室待用;
8.奶油奶酪切碎加入糖粉
9.隔水加热，武义私家蛋糕加盟，同时用手动打蛋器搅拌成泥状，注意温度不要过高；
10.芝士泥中分次加入整颗鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀；
11.再加入酸奶油，搅拌均匀至无颗粒；
12.将有饼底的蛋糕模从冰箱中取出，将蛋糕糊倒入蛋糕模中；
13.烤箱160度预热，60分钟左右；
14.蛋糕烤60分钟后取出，将原料C（已混合均匀）淋到表面;
15.继续入炉烤5分钟，取出后待冷却，放入冰箱冷藏3小时以上。小心脱模切件后即可享受美味;
私家蛋糕认准——金华市婺城区赞哥蛋糕房
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