金华市婺城区赞哥蛋糕房，所做的私家蛋糕选材货真价实，制作工艺独特先进，在顾客中享有较高的知名度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享四叶草冻芝士蛋糕的做法
【原料】
160g奶油奶酪（芝士，可以从网上买250g分装的，澳洲产的相对性价比高）、270g淡奶油、50g细砂糖、一大勺抹茶（5g）、50g蜜红豆
【做法】
1、 奶油奶酪软化。现在天气热，可以常温自然软化1-2个小时左右。气温低的时候，可以隔水软化，做一盆热水把奶油奶酪放进去搅拌化开。
2、 奶油奶酪软化后，用电动搅拌器打匀，把糖和抹茶粉分次放进去，搅拌均匀。备用。
3、 两片吉利丁（吉利丁片质量不好的话容易出腥味，可以选择Bally吉利丁），私家蛋糕店，凉水泡软，义乌私家蛋糕，水控干，加50g牛奶，逐渐加热（隔水40-50度），拌匀，备用。（注意：吉利丁片是用来凝固定型的，如果是在家吃，可以随时吃随时拿，不加这一道工序也可以）
4、 淡奶油打发，6到7成，私家蛋糕，还没有形成明显凝固状的时候即可。倒入之前的抹茶奶油奶酪混合物中，拌匀。
5、 加入50g蜜红豆，倒入牛奶吉利丁混合物，搅拌均匀，然后倒入四个心型模具，没有模具的话放在小杯里也可以。冷藏四个小时以上。
金华市婺城区赞哥蛋糕房，金华 私家蛋糕房，坚持以品质和顾客为核心，为顾客创造安心可靠的甜食享用品，欢迎来电咨询！
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赞哥蛋糕房与您分享浓香巧克力蛋糕的做法步骤
1牛奶倒入小锅中倒入细砂糖，小火加热至糖融化
2离火后倒入切成小块的黄油和黑巧克力
3趁热搅拌至完全融合
4鸡蛋打入大碗中，用手抽打散
5将巧克力牛奶缓慢的倒入鸡蛋中，边倒边搅拌均匀
6搅拌至完全融合即可，所有粉类过筛入大碗中，用手抽轻轻翻拌均匀
7翻拌至没有干面粉即可，不可过度搅拌，拌好的面糊浓稠，可缓慢滑落
8倒入模具中7、8分满，烤箱预热后放入烤箱中层，180度30分钟即可
9烤制过程可明显看到蛋糕略有涨发。不过这款蛋糕不会有太大涨幅
10烤好后取出，用竹签插入中间后拿出竹签，干净没有面糊说明蛋糕内部熟了
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