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特色菜:金华两头乌腌肉
原料:酥饼、两头乌猪肉。
做法:先把两头乌猪肉现腌,然后放到油里炸五六分钟,炸好后放入干辣椒,再将酥饼一分为二,与腌肉一起拌两下,金华两头乌,将味
道调匀。
特色:松软香脆,过口留香。
讲究:用小酥饼,两头乌养殖场,肉一定要用上等的两头乌猪肉。
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