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结婚蛋糕的婚礼蛋糕定制攻略
婚礼环境
选择蛋糕的糖霜时，还要特别考虑到当天婚礼的环境，如果你举办的是户外婚礼，而不巧当天的温度有可能会比较高的话，这个时候就要注意尽量避免使用生奶油，金华千层蛋糕培训，蛋糖霜以及奶.油冰淇淋为原料，而应该和西点师及时沟通，按照常理，如果用植物油制的起酥油来代替纯奶油来加到奶.油冰淇淋糖衣上面，将大大的增加蛋糕的抗热能力;或者选择用软糖料制作的蛋糕，金华私家蛋糕，这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。
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戚风蛋糕
用习惯的方子烤一个8寸的原味戚风，片成3片
四、组合
2、一层蛋糕、一层卡士达、一层水果组合起来，最上层是卡士达（抹平），表面再装饰水果
3、冷藏后脱模
五、制作糖丝
平底锅中放适量白砂糖，小火熬至熔化，金华千层蛋糕，变至咖啡色浓稠状，熄火，用铲子挑起糖丝，堆砌在你想要装饰之处。 挑起来的糖丝粗细不均，要拉出漂亮的形状好难哦，多玩几次可能会找到感觉吧，我觉得挑得短一些应该会比较好操作。（这步不方便拍照，没有图片哦）
金华千层蛋糕|very赞私家蛋糕(在线咨询)|蛋糕由金华市婺城区赞哥蛋糕房提供。金华市婺城区赞哥蛋糕房（veryzan.com）是浙江 金华 ,饼干糕点的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在very赞私家蛋糕领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创very赞私家蛋糕更加美好的未来。
