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二、味道品尝
除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在确定你的蛋糕师傅之前，应该先和定购店铺进行沟通，金华蛋糕送货上门，将你的要求完整表述出来，如果他们向你推荐某位西点师，那么最.好品尝一下该人做的蛋糕，是否真的有如推荐的那么好。
三、专业知识
和蛋糕师沟通，你的脑海中仅仅只有一个蛋糕样子可不行哦，多多少少你都应该知道一些专业的知识，金华有名的私家蛋糕，比如说什么叫糖霜?糖霜就是覆在糕饼上的糖与蛋白的混合物，我们可以选择奶.油冰淇淋或是软糖料做糖霜，大部分人都喜欢奶.油冰淇淋的顺滑口感，但是你也可以选择在蛋糕上撒上一层奶.油冰淇淋，然后再在整个蛋糕上添上一层软糖料，蛋糕，这个完全可以和你的西点师进行商量。
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报纸上的名派——波士顿派（BostonCreamPie）-（美国）
事实上不是派，而是海绵蛋糕（松糕）
名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake（布丁派蛋糕）的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆，然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是人们今天所知道的波士顿派。
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金华有名的私家蛋糕_蛋糕_very赞私家蛋糕(查看)由金华市婺城区赞哥蛋糕房提供。“芒果千层,榴莲千层,木糠杯,雪媚娘”就选金华市婺城区赞哥蛋糕房（veryzan.com），公司位于：金华市兰溪街1005号，多年来，very赞私家蛋糕坚持为客户提供优质的服务，联系人：梅女士。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。very赞私家蛋糕期待成为您的长期合作伙伴！
