地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，乡村柴火灶厂家，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
地锅传奇为你介绍：地锅鸡制作步骤
1. 把鸡肉剁成块，然后将油烧至滚烫；
2. 将洗干净的剁好的鸡肉放入油锅进行炒，再加入酱油、花椒、食盐、八角、姜炒之；
3. 炒至5分钟后加入适量的水，用柴火烧15分鐘后再加入四季豆、土豆、青椒；
4. 待鸡肉烧至8成熟后将自制面饼贴入锅边在进行慢火细烧，烧至10分鐘后放入葱花即可出锅；
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地锅传奇为你介绍：地锅鱼羊
原料：鳜鱼800克，生羊肉1块1000克，油菜100克，高汤1200克，绍酒20克，姜块50克，葱结50克，精盐15克，味精10克。
制法：1、鳜鱼治净，剔去龙骨胸刺，洗净，用开水略烫，去表皮粘液。
2、羊肉洗净，切成2大块，乡村柴火灶代理费，去骨加葱，姜煮至8成熟。油菜取心，烫至断生。添加图片3、将鳜鱼平铺在两块羊肉之间，放入砂锅内，加入高汤、葱结、姜块、
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