地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，柴火灶培训费用，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
通常的锅灶的结构为灶头和支架设置在案台内，支架支撑着大锅，柴火灶代理，大锅悬于灶头上方。在锅灶使用的过程中，大量的热能顺着锅灶与案台间的缝隙流失，而且，锅体的上半部分基本没有接收热量，单纯依靠锅底的灶头加热是造成加热慢的重要原因。鉴于这种技术问题，迫切需要出现一种结构简单，使用方便，柴火灶，节能减排，加热速度快，锅体受热均匀的一种节能锅灶。
一对一教学，欢迎您来实地考察，满意后再学习！
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锅灶大致经历了这么几个阶段：柴草灶、炉火灶、煤气灶、电磁炉、天然气灶。最落后的是柴火灶。柴火灶也是我们当地农村最普遍的一种原始锅灶，直到现在还有人用呢！
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柴火灶代理、地锅传奇田燕青老板、柴火灶由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司（www.dgcqjm.com）为客户提供“餐饮管理服务”等业务，公司拥有“地锅传奇”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在浙江 金华 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：田燕青。
