金华市婺城区赞哥蛋糕房,所做的私家蛋糕选材货真价实,制作工艺独特先进,在顾客中享有较高的知名度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享脆皮蛋糕的做法:
原料:鸡蛋100克、细砂糖100克、低筋面粉100克、油少许、表面装饰、白芝麻
烤箱温度:180度,上下火,中层,20分钟左右
准备工作
2、低筋面粉过筛。
3、鸡蛋提前放回室温。
做法
2、搅拌至蛋液浓稠,表面没有大的气泡。
3、然后倒入过筛后的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。
4、预热过的模具中涂油,将蛋糕糊倒入模具中,然后再在表面撒上芝麻。
5、烤箱180度预热,中层,将烤盘放在烤网上并放入烤箱烤20分钟左右上色,金华蛋糕配送,然后取出脱模即可。
金华市婺城区赞哥蛋糕房,坚持以品质和顾客为核心,为顾客创造安心可靠的甜食享用品,为您亲朋好友生日之际、聚餐会友时刻提供丰富的礼物选择。欢迎来电咨询!
金华市婺城区赞哥蛋糕房,所做的私家蛋糕选材货真价实,金华黑森林,制作工艺独特先进,在顾客中享有较高的知名度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享:温州20位面包师制出25米蛋糕惊呆网友!
前往温州龙湾万达广场游玩的市民,东阳私家蛋糕加盟,无不惊叹。原来,一糕点店派出了20位面包师傅,耗时14个小时打造的25米超长蛋糕,吸引众多市民驻足观看。
长型蛋糕上面覆盖着白色奶油,奶油上还应景地画上了不少万圣节的南瓜图案,蛋糕四周则镶嵌着芒果等。蛋糕长25米、宽约40厘米,师傅们从凌晨2点开始制作蛋糕胚,每个大小都为40厘米×60厘米,蛋糕,然后再统一运送到万达广场进行拼接。
糕点店负责人说:“20位面包师傅在现场进行奶油拼接、裱花等,一直到下午4点才全部制作完成。光蛋糕的原材料就准备了三天,用掉了约50箱牛奶,总体制作成本在三四万元。”
当晚,糕点店将超长型蛋糕分块免费派发给现场市民品尝,1个多小时后,蛋糕被全部食用完毕。初步估计,现场共有4000来人参与分享了这份万圣节礼物。糕点店也表示,他们已通过照片、文字等形式记录这个超长蛋糕,日后或将申报世界吉尼斯纪录。