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金华市婺城区赞哥蛋糕房,所做的私家蛋糕选材货真价实,制作工艺独特先进,蛋糕,在顾客中享有较高的知名度、信誉度。

赞哥蛋糕房与您分享之橙香海绵小蛋糕的做法:

食材主料:低筋面粉100g鸡蛋150g辅料白砂糖60g橙子150g橄榄油25g盐1/8小勺糖粉20g 

步骤

1.蛋糕原料,其中150克大约半只大橙子

2.将大橙子切半,榨汁取35克橙汁备用

3.橙子洗干净外皮后用刀切下橙皮外层,取25克左右剁成碎丁,尽量不要切到靠近橙肉的橘络(白色网状)

4.将橘皮碎与糖粉拌匀后放置1~2小时

5.鸡蛋打散后加入白糖与盐

6.将蛋液隔水加热至40度左右,义乌私家蛋糕加盟,注意边加热边搅拌

7.用打蛋器高速搅拌加热后的蛋液

8.打发至蛋液的体积膨胀,色泽变白,变得稠厚,金华生日蛋糕,蛋液滴下后不立即消失

9.筛入低粉,搅拌均匀呈无颗粒状

10.橄榄油与橙汁混合均匀,将混合液倒入蛋糕面糊搅拌均匀

11.再倒入腌了糖的橘皮丁,混合均匀后倒入纸杯中,7、8分满即可

12.烤箱预热,金华私家蛋糕加盟,上火180度,下火160度,下层12~15分钟左右,蛋糕表层色泽金黄即可。

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金华私家蛋糕,赞哥蛋糕房下面为大家介绍:提拉米苏历史起源

提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。



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