地锅传奇是以农家地锅,土锅代理费,烧柴取火,有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方,农家大铁锅,土锅厂家,现场,炒,炖为主的特色农家风味饭店,现场炒制,兼承(绿色,营养,土锅生产厂家,健康)的宗旨。
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培训支持:公司在合作商开业期间,会安排至少一名专业技术人员到达该店进行实地培训,开业指导以及相应的开业宣传活动;合作商也可以安排人员来公司培训基地进行培训学习。
物流支持:总部与物流公司达成合作关系,确保相关物品及时配送到达。
一对一教学,欢迎您来实地考察,满意后再学习!
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接下来为您介绍:土锅鸡的做法
1.鸡处理好洗净、去掉鸡头和鸡PP,剁成块,香菇和土豆切块备用
2.热锅入油,油要多一点,土锅,这样才香
4.然后放入鸡块,依次入料酒、酱油、糖、盐调味
5.炒出香味后加入香菇块稍稍翻炒后
6.倒入没过鸡块的清水,加入土豆,大火煮开,改中火慢炖
7.这空档我们就可以来和面了,我做了荞麦饼和小麦饼
8.不用发酵粉,做死面饼就可以的
9.和好的面,干湿度要合适,以不沾手为宜
10.然后分成若干个小剂子
11.用手把面剂子压扁,捏成大小厚薄适度的面饼
12.把薄饼,依次帖在锅的四周,饼的一半要浸在汤汁里
13.盖上锅盖,中小火再炖10分钟,饼熟了就可以开吃了
14.喜欢汤汁多的,可以把饼翻一下,让两面都吸满汤汁
15.精华都在饼上啊,打开锅盖,满屋飘香
一对一教学,欢迎您来实地考察,满意后再学习!土锅,土锅厂家,地锅传奇田燕青创始人(优质商家)由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司(www.dgcqjm.com)是专业从事“餐饮管理服务”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:田燕青。