地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
接下来为您介绍：农家鸡的做法
如果您还在对农家鸡的美味念念不忘，土锅，如果您还在为不能随时吃到农家鸡而苦恼，那么福利来了，我们今天就来看美味农家鸡的做法。
铁锅烧热后，先倒东北黄豆油，油热后，放入葱、姜、八角等作料，然后放入事先切好的土鸡，煎炒后，放点白酒去腥，再少放点啤酒，让肉更嫩，同时放点白糖提鲜。五分钟左右后，倒入高汤，放入榛蘑、东北豆角干、土豆片等配料，再在锅上贴上面饼，盖上锅盖，煮上十几分钟后即可食用。
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从98洪灾，到汶川地震，再到如今的阜宁风灾
中华民族从来不缺少如此艰难的考验
然而，我们每一次都能坚强的挺过来
坚强、刚毅、乐观的精神已经融入中华民族之魂
地锅传奇除了带给大家美食的享受
更不忘担负自己的社会责任
无时不刻不将这种精神发扬光大
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