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社会向前发展，锅灶也不断改进。后来，就有了风窝煤炉，火力虽然比大铁炉小一点，但小型方便，便宜耐用，更适合于农村，农村便蜂窝煤炉化了。随着石油化学工业的发展，节能柴火灶培训费用，炼油厂在进行原.油催化裂解与热裂解时得到了一种副产品——液化石油气，是一种新型燃料，其热值高、无烟尘、无炭渣、价格低，加之操作方便，便广泛运用于人们的生活领域，“煤气罐”和“煤气灶”便应运而生。用的人多了，换煤气罐就成了一种生意，成了一道别样的“风景”，甚至发展成一种庞大的服务业。
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现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至今。过去都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃，因此称为地锅。
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