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广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。
苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，冰皮月饼，重油而不腻，甜咸适口。
滇式月饼：皮酥馅美，东阳月饼，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。
京式月饼：外形精美，月饼免费送货，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
潮式月饼：重油重糖，口感柔软。
徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。
秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。
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“中秋节”这个词在古代很早就出现了，蛋黄月饼，但是那时候中秋节还没有成为正式的节日。据史籍记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。宋朝时，中秋节逐渐盛行。到了明清时期已经成为中国仅次于春节的第二大传统节日。中秋节是个团圆的日子。这一天，人们有各种各样的活动，身在异地的游子们都纷纷回家与家人团圆，共庆中秋佳节。
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