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火腿月饼 -制作 制作馅料：
1、将400克净瘦的火腿切成绿豆大的小丁；
2、将4大匙面粉在小锅中炒熟；
3、在火腿丁中加入炒过的面粉；
4、大匙白糖和3-4大匙蜂蜜拌和一起即可。
面皮：
中筋面粉2杯（低粉290克代替）、水1/4杯、酥油3/4杯、糖粉2大匙，蜂蜜2大匙
做法：
1、先取1/4杯面粉和1/4杯的水放到盆中用筷子搅拌匀；
2、在面糊中加入酥油、糖粉和蜂蜜用手提搅拌器搅打3-5分钟，直到完全混合没有颗粒，义乌月饼，象打发的奶油一样；
3、加入剩下的面粉，揉和成光滑柔软的面团，大约象耳垂一样软即可；
4、切成8个小团，覆盖好就可以开始包成圆球稍稍按扁。
5、烤箱预热400度，下面再垫一个装了水的烤盘烤10--15分钟到表面变黄即可。烤的时候最后多检查几次，因为很容易烤过头。
要领：皮面团要揉匀饧透，低糖月饼，入炉烤制时不宜用旺火，以免焦煳。
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中秋节还要点“中秋花灯”。 中秋节内容 农历八月十五，恰处一年秋季的正中，故称中秋。深夜，月亮圆而亮。东晋时，在隶属于南京的牛渚（今采石矶），蛋黄月饼，高士谢尚、袁宏于中秋之夜泛舟江上吟诗赏月，故而有了“牛渚玩月”这一佳话典故，且对中秋赏月的形成影响颇大。至宋代，月饼免费送货，正式定八月十五为中秋节。明清以降至民国时代，中秋节成为盛大节日。解放后，民间仍盛行中秋赏月、吃月饼、吃团圆饭、放花灯等。
赏月过中秋、与家人团圆的习俗少数民族中也颇为流行，说明中华民族大家庭文化同根、习近俗同。
义乌月饼,蛋黄月饼,very赞私家蛋糕(优质商家)由金华市婺城区赞哥蛋糕房提供。金华市婺城区赞哥蛋糕房（veryzan.com）为客户提供“芒果千层,榴莲千层,木糠杯,雪媚娘”等业务，公司拥有“very赞私家蛋糕”等品牌。专注于饼干糕点等行业，在浙江 金华 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：梅女士。
