地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，加盟地锅鱼，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
凭借自己多年经验，摸索创新，结合中国农村传统烹饪的地锅形式，迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然无添加的餐饮消费需求，创制地锅炖料秘方，一举开拓农家特色地锅系列的消费市场。在取得广大消费者认可和赞叹后，不断有商家和有志之士要加盟地锅鸡。把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与独特的味觉享受。
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寒冬中的美食
四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料天寒地冻之际，围着这东东喝酒小餐，妙不可言吃过之后暖洋洋，地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，地锅鱼加盟电话，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃。因此称为地锅
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