野生鳖无论是从营养价值还是从市场价格方面来看，都有很大优势。近年来，随着甲鱼生态养殖的兴起，甲鱼的品质也在逐步提高。野生甲鱼价格高，但是真正的野生甲鱼很少。淡水水产研究所研究员表示，近几年野生鳖市场行情还不错，价格比较高，并作为消费品在酒店、宾馆销售。
由于野生鳖资源锐减，导致现在的市场供不应求。这些因素为很多的商家带来了钻空子的机会，很多销售鳖的人往往以养殖鳖冒充野生鳖蒙蔽消费者。因此，野育鳖订购，作为消费者的我们只能学会鉴别野生鳖的真假，玉环县野育鳖，防止上当受骗。
1、背面。野生鳖背面光滑，颜色呈黄绿色或橄榄绿色；养殖鳖背面粗糙，颜色呈灰白色。
2、裙边。野生鳖裙边厚实，养殖鳖裙边很薄。
3、爪子。野生鳖四肢蹬力大，爪子硬、尖、黄；养殖鳖四肢蹬力弱，爪子不硬不尖发白。
4、躯干。野生鳖躯干薄而瘦，养殖鳖厚而肥。
5、底板。野生鳖底板发黑，花纹清楚颜色发暗；养殖鳖底板呈红白色。
6、肋下。野生鳖肋下干净，野育鳖采购，养殖鳖有污物。
7、牙齿。野生鳖牙齿发黄牙垢多而坚固，野育鳖零售，养殖鳖牙垢少易脱落。
8、口感。野生鳖食用时感到黏性很强，养殖鳖黏性很差，炖时最明显。
我想大家进动物园，或是看到小孩子都会去逗弄他们。因此，根荣合作社告诉大家去逗鳖你也能从中发现鳖是不是野生的。该如何去逗鳖，怎么从中去发现呢？根荣合作社下面为您详细的介绍：
用左手大拇指和中指卡住鳖的两后腿窝，用右手指头或木棍进行调逗，趁其张口时，观察其口腔中有无鱼钩、鱼线残留。若其头颈能自然伸缩并能随调逗物的方向转动，想咬住调逗物，说明其颈部无鱼钩。
根荣合作社选取优质的养育地域，水质好，使用的是无污染天然饲养，因此，这样更利于野生鳖的成长。
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