野生甲鱼滋阴补阳，同时还具有造血功能，但是在很多时候，我们必须要知道，它的这些营养是建立在好的做法和做之前宰杀的好的基础上的。那么在宰杀野生甲鱼的时候有什么需要注意的呢?下面根荣合作社向大家详细介绍：
先烫皮，60℃-80℃的热水最适宜。将甲鱼放入容器，倒入热水烫1分钟，用手褪去其表面的薄膜，特别要注意清理颈部、腋窝、四趾等有褶皱的地方，并去掉趾甲。烫甲鱼时需注意水温不可太高，60℃-80℃最相宜，泡的时间不可太长，1分钟就可以了，不然表皮会跟肉连在一起，很难剥落。
根荣合作社提醒大家我们必须要知道，野育鳖订购，孕妇是禁忌甲鱼的，野育鳖找哪家，可以说远离。但是在产后是一定要食用甲鱼的。因为产后大出血，可以说是失血比较多，而甲鱼正好可以滋补这些丧失的血，同时还可以帮助产妇恢复体力。
根荣合作社建议大家在食用甲鱼的时候，一般炖汤比较好，因为炖汤的话可以喝汤来进行滋补，泰顺县野育鳖，对于一些不喜欢吃甲鱼肉的人来说，野育鳖哪家好，是另一种滋补方法了。
根荣合作社向大家介绍甲鱼对于白领有什么营养价值：
针对白领、青壮年来说，她具有提高免疫功能、抗疲劳等功能。它含有的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多钟营养成分。可以有效提高淋巴结细胞转化率，促进骨髓造血功能，最主要的是它还具有一定抗癌作用，在一定程度上可以增强肌体免疫力。可以说它是一种良好的滋补品，可以补劳伤，壮阳气，大补阴等功能。
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