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网购月饼有技巧
此外，最.好选择货到付款，当面验收，金东区月饼，如果发现有质量问题或者与网店描述情况相差甚远，无糖月饼，应拒绝收货。
如果在网购月饼存在质量问题，可向店家所在地的消保部门投诉。消保部门在了解相关情况后会针对具体问题进行调解。店家在不知情的情况下销售了过期的月饼，消费者可以退一赔一，知情销售的话，消费者可以退一赔十。如果消费者已经吃了一部分月饼导致身体产生不舒服，可以凭医院检查单要求赔偿医药费。
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牛肉月饼的生产工艺
制作方法：
① 原料预处理：
将核桃仁浸泡去涩切碎，酱牛肉切成四方小丁。
② 将皮料、酥料、馅料按各自的调制方法调制好后，蛋黄月饼，进行大开酥。
搓条分节，逐个包入馅料拍打成扁圆形，入炉前用食用红色素加印“牛肉”字样标记于表面。入炉烘烤，月饼送货上门，待两面成麦黄色熟透，出炉冷却，成品包装。
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