地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，土锅灶哪家好，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
柴草灶烧的是柴火，就是农家地里收获以后的各种秸干，如小麦的，谷黍的，土锅灶培训费用，玉谷的，棉花的，它们燃点低，火力弱，土锅灶，不耐烧，做一顿饭需要烧好多柴火呢！柴火灶和案板都设在灶房内，灶火靠左，土锅灶代理，在一个角落里；案板靠右，在窗台底下。最初的灶火是用土胚盘成的，靠右边安装一个风箱，只要拉动风箱火就会烧旺，拉动得越狠火苗就越旺。
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现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至今。过去都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃，因此称为地锅。
地锅传奇地锅鸡(图),土锅灶代理,土锅灶由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司（www.dgcqjm.com）是专业从事“餐饮管理服务”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：田燕青。
